Hoppa till innehåll

Stans bästa läge ska ha stans bästa restaurang

Kundstories

Vad vore Helsingborgs nya landmärke utan en restaurang med uteservering i bästa läge mot vattnet, en lyhörd krögare som lyssnar på både de som arbetar och bor i området och i hela Helsingborg? I kontorshuset Prisma i Oceanhamnen spelar nätverken en huvudroll, både de digitala och sociala. Och allt sammanstrålar i Brasseriet, en given mötesplats för både arbetsluncher och middagar med vänner.

Trivsamt med puls

Stefan Mildén är restauratör och en av tre delägare i restaurang Brasseriet som öppnar i Prisma i september. Han är milt sagt entusiastisk:

”Det här blir stans bästa läge. Och då måste det också vara stans bästa restaurang. Men jag menar inte bästa som i fine dining, det blir inga vita dukar, utan som i enkelt och trivsamt i kombination med vällagad mat på fräscha råvaror. Det ska vara avslappnat, andas kärlek och glädje och samtidigt ha en storstadspuls, säger han.

Stefan Mildén, restauratör och en av tre delägare i restaurang Brasseriet.

För både arbetsluncher och middagar

Brasseriet blir till att börja med den enda restaurangen i nya Oceanhamnen. Med den nya bron till Helsingborgs resecentrum som blir färdig i sommar blir restaurangen från första dagen en magnet, inte bara för de om arbetar och bor i området, utan för alla helsingborgare.

På vardagar blir det luncher både på plats i restaurangen och för avhämtning för de som vill hasta tillbaka till kontoret. Stefan Mildén lovar bland annat högklassiga och fräscha lunchsallader. Vid femtiden kan man ta en lokalbrygd öl efter jobbet. Eller varför inte ett glas bubbel? På kvällen byts stämningen till a la carte. En varierad meny, även prismässigt, och läget vid vattnet kommer att locka människor från hela Helsingborg. Med förbindelsen till centrum blir det smidigt för alla att promenera över för en middag med solnedgång över Öresund.

Lyssnar på gästerna

”Ska man öppna restaurang någonstans, så är det här. Det här är en jättesatsning för mig som krögare och jag har stora förväntningar. Samtidigt är det avgörande att vi lyssnar på våra gäster och anpassar oss efter deras önskemål. Vi gör det här tillsammans med våra gäster”, säger Stefan Mildén.

Det här rimmar väl med Wihlborgs ambition att bidra till att Oceanhamnen blir en levande stadsdel. Här finns 35 000 kvadratmeter kommersiella lokaler och 350 lägenheter i första etappen.

”Den här platsen är speciell och alla kommer känna till Prisma. Fastigheten är miljöcertifierad i den högsta klassningen Guld, på takterrassen finns ett utegym och i bottenplan en åhörarsal som vi kallar Trappan. Det är en nätverks- och inkubatorsmiljö som HETCH står för. Här är det självklart att det också ska finnas en riktigt bra restaurang”, säger Jan-Erik Johansson som är fastighetschef för Wihlborgs fastigheter i centrala Helsingborg.

Även han pekar på att det är viktigt att restauratören lyssnar på de behov som finns av service i området. På dagen snabbt, effektivt och fräscht. På kvällen avslappnat och trivsamt.

Jan-Erik Johansson, fastighetschef på Wihlborgs i Helsingborg.

Öppet alla dagar i veckan

Brasseriet kommer att ha öppet alla dagar i veckan, från casual Friday till helglunch på lördagar och brunch på söndagar.

Blir det då några paradrätter på menyn? Stefan Mildén utlovar bland annat en riktigt bra räkmacka, Moules frites och en saftig pepparstek.

”Utöver stående inslag blir det säsongsanpassade menyer där fokus ligger på råvaror av högsta kvalitet. Och glöm inte att helsingborgarna är intresserade av både vin och öl. Här kommer det finnas ett stort sortiment av vin och hantverksöl från mikrobryggerierna i trakten”, säger han.

Stefan Mildén får nycklarna den 1 augusti. Brasseriet öppnar den 6 september.
Det går att boka bord redan från den 1 maj på 042-442 55 00.


Relaterade artiklar

Wihlborgs skriver under Helsingborgs stads klimatavtal
Wihlborgs skriver under Helsingborgs stads klimatavtal

Hållbar fastighetsutveckling

Wihlborgs skriver under Helsingborgs stads klimatavtal

Helsingborgs stad har tagit fram ett klimatavtal för att minska stadens gemensamma klimatavtryck och minska CO2-utsläppen. De är redan ledande i miljö- och klimatfrågor men har nu valt att ta sig an klimatutmaningen på ett nytt sätt. På Wihlborgs står vi så klart bakom stadens klimat- och energimål och det är självklart för oss att vara ett av de första företagen att skriva under detta avtal.
Techhubben HETCH gör nybyggda Prisma till ett färgsprakande community
Techhubben HETCH gör nybyggda Prisma till ett färgsprakande community

Kundstories

Techhubben HETCH gör nybyggda Prisma till ett färgsprakande community

I Helsingborgs nya stadsdel Oceanhamnen reser sig vårt innovativa kontorshus Prisma, där de första hyresgästerna nu flyttat in. Hyresgästerna kommer från en rad olika branscher, allt från IT-företag, konsultfirmor och advokater. Tillsammans bildar de en spännande blandning av företag. Med techhubben HETCH på bottenplan skapas dessutom en naturlig samlingspunkt som får huset att sjuda av liv.
Helsingborgs nya stadsikon blir ett hållbart kontorshus med techfokus
Helsingborgs nya stadsikon blir ett hållbart kontorshus med techfokus

Stad & region

Helsingborgs nya stadsikon blir ett hållbart kontorshus med techfokus

Till årsskiftet står Helsingborgs nya stadsikon Prisma färdigt – ett lika fantastiskt kontorshus på insidan som på utsidan, på första parkett i Oceanhamnen. Här kommer startups, snabbväxande techbolag och större etablerade företag samlas och bedriva utveckling.
Oceanhamnen – Helsingborgs nya hållbara stadsdel
Oceanhamnen – Helsingborgs nya hållbara stadsdel

Stad & region

Oceanhamnen – Helsingborgs nya hållbara stadsdel

Oceanhamnen är Helsingborgs nya stadsdel precis vid havet. Här byggs bostäder, kontor, restauranger och handel, allt med ett tydligt fokus på miljö och hållbarhet. Ett promenadstråk längs kajerna blir en förlängning av stadens centrala kajpromenad och en gång- och cykelbro mellan Oceanhamnen och Helsingborg C gör det lätt att ta sig mellan Oceanhamnen och centrum.
Moderniserat Knutpunkten blir Helsingborg C
Moderniserat Knutpunkten blir Helsingborg C

Stad & region

Moderniserat Knutpunkten blir Helsingborg C

I december återinvigs Helsingborgs resecentrum efter två års renovering. Den ombyggda centralstationen byter namn från Knutpunkten till Helsingborg C och ska bli en mötesplats för helsingborgarna – både dagtid och kvällstid. Förhoppningen är att Helsingborg C inte bara ska vara ett modernt resecentrum, utan även en destination för matentusiaster.
Hållbarhet genomsyrar hela Prisma
Hållbarhet genomsyrar hela Prisma

Hållbar fastighetsutveckling

Hållbarhet genomsyrar hela Prisma

Att bygga hållbara fastigheter är inte längre ett val. Det är ett måste. För oss som fastighetsägare är det en självklarhet att tänka långsiktigt och bygga fastigheter som håller över tid. Prisma i Oceanhamnen i Helsingborg är inget undantag, snarare en fastighet där vi gått all in.
Ett unikt techhus växer fram på första parkett i Helsingborg
Ett unikt techhus växer fram på första parkett i Helsingborg

Stad & region

Ett unikt techhus växer fram på första parkett i Helsingborg

Voilà Prisma! Det har väl knappast undgått någon att vi just nu bygger en av Sveriges finaste kontorsfastigheter på ett svårslaget läge - mitt i nya Oceanhamnen i Helsingborg. Med Hetch i centrum kommer det skapas en spännande blandning av både startups och etablerade bolag i huset.

Våra senaste artiklar

Wihlborgs inför Skånetrafikens periodbiljetter som löneförmån
Wihlborgs inför Skånetrafikens periodbiljetter som löneförmån

Attraktiv arbetsgivare

Wihlborgs inför Skånetrafikens periodbiljetter som löneförmån

För att göra det enkelt för medarbetare att resa hållbart till jobbet har Wihlborgs infört Skånetrafikens periodbiljetter som löneförmån. Wihlborgs är ett av de första företagen i Skåne att erbjuda löneförmånen som är en del av Skånetrafikens nya koncept Företag Komplett.
"Hos oss utbildas framtidens förändringsagenter"
"Hos oss utbildas framtidens förändringsagenter"

Kundstories

"Hos oss utbildas framtidens förändringsagenter"

Malmö universitet är det okonventionella lärosätet som går i fast takt med samhällsutvecklingen. Tack vare tidiga erfarenheter av att arbeta gränsöverskridande – mellan fakulteter, discipliner och nationer – har universitetet en viktig roll när det kommer till framtidens utmaningar, menar rektor Kerstin Tham.